食中毒 (3)


「食中毒」とは・・・

西銀座診療所(内科)
院長 隈部時雄

ドクターアドバイス画像
▲隈部時雄 院長

 食品の中で増えた病原体、または病原体から産生された毒素を一時に大量に食べることによっておこる病気が食中毒です。

 病原性大腸菌の食中毒を除いて、人から人へは感染しません。

 「経口伝染病」=食品などに着いた病原体が、体内に入り増えて発病する。人から人へ感染する。(下痢・腹痛といった症状は食中毒と同様) 


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